Самые дорогие десерты в мире
Все дело во вкусе или в бриллиантах?

Может ли десерт стоить 60 000 долларов? Может. Может и миллион. Не верите? Мы развеем Ваши сомнения, и представим рейтинг самых дорогих десертов в мире. Кто-то грезит о рассыпчатом домашнем печенье, кто-то о нежнейшем муссе от повара со звездой Мишлен, а кто-то о кусочке золота в шоколаде, ну или шоколада в золоте. Если деньги – не проблема и вы готовы отдать полцарства за очередной кулинарный изыск, то обязательно ознакомьтесь с нашим рейтингом роскошных, во всех смыслах этого слова, десертов. 


Что: Макаруны Pierre Herme 

Стоимость: $7 000 

Описание: Макаруны Pierre Herme по праву считаются одними из самых вкусных в мире. И были бы они совершенно обычными, если бы не удивительные вкусовые сочетания, среди которых бальзамический уксус, красный виноград и арахисовое масло, и красивая упаковочная коробка. Журнал Vogue назвал их – "Пикассо среди кондитерских" (Picasso of Рastry).



Что: Холодный шоколад в меню ресторана Serendipity 3 в Нью-Йорке 

Стоимость: $25 000 

Описание: Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобится 28 дорогих какао-бобов и 5 граммов съедобного 23-каратного золота. Положить золото на дно вазочки для мороженого, а также добавить немного взбитых сливок и трюфель La Madeline au Truffle датского шоколатье Фрица Книпшила (Fritz Knipschildt). Есть такое великолепие полагается золотой ложкой, инкрустированной бриллиантами.


Что: "Рыбацкая крепость на сваях"
Стоимость: $14 500
Описание: "Рыбацкая крепость на сваях" – очень интересный десерт, состоящий из итальянского шоколадного торта "Кассата", ирландского крема и фруктов. Однако к пирожному просто так не подобраться, так как оно окружено карамельным каркасом из сиропа граната и манго. Подается десерт вместе с бокалом шампанского Dom Perignon и шоколадной фигуркой, напоминающей рыбака, который ловит рыбу на сваях-ходулях (так делают жители Шри-Ланки на протяжении многих лет). Шоколадная конструкция утоплена в крем сабайон, а венчают ее лист из золота и аквамарин.


Что: Канноли в ресторане Jasper 

Стоимость: $26 000 

Описание: Джаспер Мирабель (Jasper Mirable), владелец ресторана Jasper в Канзасе, объединившись с ювелирами компании Tivol, создал самые дорогие, но от этого не менее восхитительные на вкус канноли: взбитая риккота, засахаренные лимоны и лимонная цедра, орехи, сладкий крем и – съедобное золото.


Что: Пломбир "Килиманджаро" 

Стоимость: $60 000

Описание: Заказав это мороженое, вы получите не только десерт, но и путешествие: билет в первый класс на самолет до Танзании, пару дней в пятизвездочном отеле и пеший тур на вершину горы Килиманджаро в компании человека, придумавшего эту программу. Кроме того, он лично сделает для вас десерт со льдом со священной горы Килиманджаро. Также в подарок вы получите футболку.



Что: Платиновый торт 

Стоимость: $130 000

Описание: Кондитер Нобуе Икара (Nobue Ikara) создал настоящий кулинарный шедевр – платиновый торт, съедобный подиум для украшений. Также этот десерт стал символом признания заслуг японской актрисы Ринко Кикути (Rinko Kikuchi), номинированной на "Оскар" в 2006 году за роль в фильме "Вавилон". Торт был украшен белой глазурью и платиновыми цепочками, булавками, кулонами и ожерельями.


Что: Шоколадный торт, подаваемый в отеле Lindeth Howe Country House Hotel в Великобритании 

Стоимость: $35 000 

Описание: Этот дорогущий шоколадный торт создан по рецепту шеф-повара Марка Гюйберт (Marc Guibert): бельгийский шоколад, золото, икра и 2-каратный бриллиант. Десерт подается в реплике яйца Фаберже. Но чтобы его попробовать, нужно сделать предзаказ за три недели.



Что: Бриллиантовый фруктовый торт

Стоимость: $1,65 млн 

Описание: В 2005 году в Токио Чон Хон Юн (Jeong Hong-yong) создал торт сложной геометрической формы, украсив его 223 маленькими бриллиантами. Его изготовление заняло пять месяцев. Рецепт до сих пор держится в строжайшем секрете.


Что: Клубника "Арно" 

Стоимость: $1,4 млн 

Описание: Этот десерт из клубники был придуман во французском квартале в Новом Орлеане. Однако в нашем списке он появился благодаря авторскому исполнению рецепта, согласно которому ягоды маринуют в вине, украшают взбитыми сливками, мятой и кольцом с 4,7-каратным розовым бриллиантом. Вдобавок ко всему вас ждет винный сет за $24 850 и "живой" джазовый концерт. Подает десерт официант в белых перчатках.